여름철 주방도구 관리, 소독, 교체시기 대방출

여름철에 나무 도마와 주걱, 전자레인지, 그리고 칼과 수저 등 주방 도구들의 관리와 소독 비결을 알려드리려 합니다. 또한, 행주와 수세미의 적절한 교체 시기도 알려드리겠습니다. 지금부터 주방 도구 관리를 가장 효과적으로 할 수 있는 방법들을 하나씩 알아보겠습니다. 

 

 

나무재질의 주방도구 관리법

 

나무로 된 재질의 주방도구인 도마나 주걱등 관리법을 알려드리겠습니다. 바로 레몬수를 사용하는 것입니다. 레몬수는  나무 재질의 주방 도구를 관리하는 좋은 방법 중 하나입니다. 레몬수는 강력한 천연살균/항균 작용이 있어 나무 제품의 오염과 냄새를 제거하는데 효과적입니다.

 

 

 

다만, 레몬수를 사용할 때 직접적으로 레몬을 나무 도구에 사용하면 강력한 산성으로 인해 나무에 자국이 남거나 표면이 손상될 수 있으니 주의하시길 바랍니다.

 

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레몬수 사용법:

- 레몬을 반으로 자르고, 레몬즙을 물에 약 1:1 비율로 희석한 후, 분무기에 넣어서 사용하면 됩니다.

나무 도구에 자극이 되지 않도록 부드럽게 닦아주시길 바랍니다.

 

※시중에 파는 레몬즙을 사용해도 나무 제질의 주방 도구를 청소하는 데 큰 문제는 없습니다. 식품용 레몬즙은 대부분 신선한 레몬과 효과가 비슷하며 천연 살균/항균 성분을 가지고 있어 청소에 사용될 수 있습니다. 가능하면 천연 레몬즙을 사용하는 것이 좋습니다. 인공 레몬즙은 효과가 떨어질 수 있으며, 화학 성분이 포함되어 있을 수 있습니다. 사용 방법은 천연 레몬수와 같습니다.

 

 

 

사용 횟수 :

- 레몬수를 일주일에 한 번 정도 사용하는 것이 적당합니다. 너무 빈번한 사용은 나무에 손상을 줄 수 있습니다.

 

레몬수로 닦은 후에는 중성 세제와 물로 헹군 후 충분히 건조해 주세요. 레몬수를 사용할 때 위의 주의 사항을 지키면, 나무 재질의 주방 도구를 청결하게 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

 

전자레인지 관리방법

 

레몬즙의 산성 성분과 물기가 이물과 오염을 제거하는데 도움을 줍니다. 전자레인지 청소를 할 때 희석한 레몬즙을 사용하면, 화학 청소제를 사용하지 않고도 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 또한 레몬의 천연 살균/항균 성분은 청소 도중 발생하는 불쾌한 냄새를 없애줍니다.

 

 

 

전자레인지 청소를 효과적으로 할 때 희석한 레몬즙을 사용하는 방법은 다음과 같습니다. 

 

준비물: 

- 레몬즙 2-3스푼, 물 1컵, 마이크로파이브 전용 용기 (유리 그릇, 실리콘 용기 등) 

 

레몬즙 희석 : 

- 마이크로파이브 전용 용기에 레몬즙 2-3스푼을 넣고, 물 1컵을 채워 희석시키세요.

 

 

 

전자레인지 청소:

- 희석한 레몬즙이 있는 용기를 전자레인지 안에 넣고, 전원을 켠 다음 전자레인지를 가열하세요. 대략 5-10분 동안 가열하면 레몬즙의 물기와 산성으로 이물 제거가 쉬워집니다. 전자레인지를 가열한 후, 뜨거우니 조심하며 식기를 꺼낸 후, 전자레인지의 내부를 천이나 스펀지로 닦아주면 됩니다.

 

 

칼과 수저 관리법

 

칼과 수저를 관리하는 방법은 다음과 같습니다.

 

끓는물로 소독하는 법 :

- 먼저 칼과 수저를 깨끗이 씻은 후 수세미나 천으로 물기를 닦아줍니다. 물을 다량 끓여 대형 냄비에 준비합니다. 칼과 수저를 끓는 물에 넣어 1-2분 정도 소독해 줍니다. 칼과 수저를 집게 등을 이용해 꺼내 식으면서 건조하면 됩니다.

 

식초로 소독하는 법 :

- 식초와 물을 1:1 비율로 섞어 볼에 담습니다. 칼과 수저를 미리 씻은 다음 식초 물에 담가 약 10분 정도 소독해 줍니다. 식초 물에 담가진 칼과 수저를 깨끗한 물로 헹궈준 후 건조하면 됩니다.

 

위 소독 방법을 적용하여 주기적으로 칼과 수저를 소독하면, 세균과 바이러스가 없어지고 칼과 수저가 깨끗하게 유지됩니다. 소독이 완료된 후 칼과 수저를 보관할 때는 건조한 상태로 그늘진 곳에서 보관하면 됩니다.

 

 

 

그릇이나 컵의 물비린내 없애는 방법

 

그릇이나 컵의 물비린내를 없애는 방법에는 여러 가지가 있으며, 아래에 간단한 몇 가지 방법을 소개하겠습니다. 

 

 

식초 사용:

- 식초와 물을 1:1 비율로 섞은 후 컵에 채워 작업을 시작합니다. 약 30분에서 1시간 동안 식초 물에 담가둡니다. 30분에서 1시간이 지난 후 컵을 헹궈줍니다. 깨끗한 물로 다시 헹구어 줍니다. 

 

베이킹 소다 사용:

- 베이킹 소다 1스푼을 컵 속에 넣습니다. 뜨거운 물로 컵을 가득 채웁니다. 컵을 몇 분 동안 담가두고 조금씩 흔들어주세요. 컵을 한 번 비운 후, 다시 물로 깨끗하게 헹구어 줍니다. 

 

 

 

레몬 사용:

- 레몬 반 개를 짜서 컵에 레몬즙을 넣습니다. 뜨거운 물로 컵을 가득 채웁니다. 컵에 약 30분동안 레몬물이 담겨 있도록 해 주세요. 컵을 한 번 비운 후, 다시 물로 깨끗하게 헹구어 줍니다. 

 

이러한 방법 중 하나를 사용하여 물 비린내가 나는 컵을 처리할 수 있습니다. 여러 방법을 시도해 보고 컵에서 가장 효과적인 결과를 얻는 방법을 선택하시길 바랍니다. 그리고 컵들을 사용한 뒤, 잘 헹군 후 건조한 장소에 보관해 줍니다.

 

 

행주와 수세미 관리, 소독방법

 

행주와 수세미는 주방에서 자주 사용되므로 관리가 중요합니다. 적절한 관리를 통해 세균이나 습기로 인한 냄새가 발생하지 않도록 할 수 있습니다. 

 

 

행주와 수세미 관리법

 

일일 세척:

- 사용한 행주와 수세미를 매일 세척합니다. 비누, 중성 세제 또는 비누와 함께 닦은 후, 깨끗한 물로 잘 헹굽니다. 

 

탈수 및 건조:

- 행주와 수세미를 꼭 짠 후 통풍이 잘 되는 그늘진 곳이나 직사광선을 피한 햇빛에 건조합니다. 건조한 상태로 보관하면 세균이나 곰팡이 발생이 줄어듭니다.

 

정기적 소독:

- 일주일에 한 번 정도 소독을 통해 세균을 제거합니다.

 

 

행주와 수세미 소독 방법

 

끓는 물 소독:

- 행주나 수세미를 세척한 후 끓는 물에 3-5분간 담가 소독합니다. 

 

식초 소독:

- 행주나 수세미에 식초와 물을 1:1 비율로 섞어 두고 약 20-30분 담가 소독하고, 깨끗한 물로 헹구어줍니다.

 

세탁기 소독:

- 온수가 가능한 세탁기에서 고열 세탁을 통해 소독하고, 물에 행주나 수세미를 담가 소독하세요.

 

 

 

도마, 행주 수세미 교체시기

 

도마, 행주, 수세미 각각의 교체 시기는 다음과 같습니다.

 

 

도마 교체 시기:

- 도마의 질감이 너무 닳았거나 깊은 상처와 찍힘이 많을 때 교체해야 합니다. 상황에 따라서는 사용 빈도와 관리 상태에 따라 변동되겠지만, 일반적으로 도마의 수명은 약 1-2년입니다. 모난 도마의 끝을 보이면 교체 시기가 된 것입니다. 모든 도마는 수명이 있는 만큼 정기적으로 교체해야 합니다.

 

 

 

행주 교체 시기:

- 행주가 고온 스팀에서 끓는 방법 등으로 소독한 후에도 깨끗해지지 않을 경우 교체해야 합니다. 세탁하고 햇빛에 건조한 상태에서도 지속적으로 악취가 나는 경우에도 교체할 때입니다. 일반적으로 행주의 수명은 약 1-3개월입니다. 그러나 악취를 가지고 있지 않다면 수명이 길어질 수 있습니다.

 

 

수세미 교체 시기:

- 수세미의 상태가 나빠지거나 사용 후에 모양을 잡지 못할 정도로 허약해질 경우 교체해야 합니다. 수세미가 세척한 후에도 세균이나 냄새가 지속될 경우 교체해야 합니다. 일반적으로 수세미의 수명은 약 1-2주입니다.

 

그러나 큰 오염이 없고 주기적으로 소독되는 경우 수명이 길어질 수 있습니다. 각각의 경우, 관리 상태에 따라서 교체 시기가 달라질 수 있으므로, 교체 시기에 대한 일반적인 지침을 따르며 자주 점검하고 관리하는 것이 좋습니다. 세대마다 상이할 수 있으니, 개인적으로 각 제품의 상태를 판단하시길 바랍니다.